Saint Valentin

2024

Mise en bouche

Trilogie de Cupidon

(Crème brûlée au foie gras flambée fumée, tartare de saumon et crevettes aux agrumes et son caviar végétal, petit cannelloni de légumes au beurre de Chouchen)

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Filet de veau grenolata, gratin dauphinois, ragoût de légumes 

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Poisson (suivant arrivage) cuisson sur table, fragola sarda, bouillon crémeux 

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Gourmandises de la Saint Valentin  ❤️💕💖

Le menu est à 68 €